Courge spaghetti et spaghetti : toutes nos recettes

Name: Pour changer du potiron regardez nos recettes de courge spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: courge spaghetti

La chair de la courge spaghetti donne à la cuisson de longs filaments fermes et peu parfumés comme les pâtes . Photo par New Africa

De la famille des cucurbitacées, la courge spaghetti est certainement la plus étonnante. Sa chair, riche en vitamines et en fibres, et formant de longs filaments à la cuisson, lui vaut ce nom aux accents italiens. C'est d'ailleurs cette ressemblance avec le fameux format de pâtes qui l'amène à être bien souvent cuisinée à la mode bolognaise ou façon carbonara.

Dans une quiche, dans un bouillon ou en accompagnement, cuite à la poêle ou gratinée au four avec une sauce béchamel, ce légume d'automne surprend et ravit petits et grands. Et pourquoi pas revisiter la rémoulade de notre enfance en remplacant le céléri-rave par la courge spaghetti ?

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Toutes les recettes de courge spaghetti et spaghetti des Gourmets

Des idées de recettes de courge spaghetti et spaghetti pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Courge spaghetti carbonara

Tangerine Zest

Je ne sais pas si vous avez déjà cuisiné la courge spaghetti mais c’est super facile, assez bluffant et vraiment sympa à découvrir. Aujourd’hui c’est une recette délicieuse que j’ai réalisée, une courge spaghetti au four façon carbonara. Vous verrez que c’est simple et le top c’est que vous n’aurez besoin que de 4 ingrédients : une courge spaghetti, des lardons, de la crème et du fromage.

Courge spaghetti au pesto épinards

Cuisine Alcaline

Envie de courge spaghetti au pesto épinards ? Découvrez cette recette d'épinards et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Courge spaghetti à la bolognaise

Elle mijote quelque chose

Découvrez la recette de la courge spaghetti à la bolognaise ! Une version light et originale des classiques spaghetti à la bolognaise, toute aussi savoureuse.

Cuisson de la courge spaghetti

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Vous saurez tout sur la cuisson de la courge spaghetti ! La meilleure façon de faire cuire cette délicieuse courge et de déguster des pâtes de courge spaghetti !

Saucisses aux deux spaghetti

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Courge spaghetti et spaghetti à l'encre de seiche. Je vous propose un plat sympa où se côtoient de vrais spaghetti avec des spaghetti provenant de la courge du même nom. Je ne sais pas si vous connaissez cette courge. Quand vous enlevez la chair à la fourchette, vous détachez des spaghetti de légumes.